如果出卖人委托了别人代签合同，那受托人可以

受托人一般不可自己买这房子。依据《中华人民共和国民法典》，代签需房屋产权人授权委托书，明确代理事项等。若受托人擅自购买，可能构成无权代理或侵权，导致合同无效，需承担法律责任。
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常见处理方式是明确授权或另选受托人。应确保授权委托书真实有效，明确代理权限。若发现受托人有购买意向，应立即撤销委托，另选可靠受托人，以避免潜在纠纷。
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受托人不可擅自买房。具体操作：1.确保授权委托书真实，明确代签权限；2.受托人仅执行代签任务，不得有购买行为；3.若发现受托人有购买意图，立即终止委托并告知产权人；4.必要时，可寻求法律援助，确保合同有效及权益不受损害。